Die Geschäftstätigkeit von zwei Metzgereien in Saint-Quentin wurde vorläufig eingestellt, bis die Ergebnisse der Analysen der entnommenen Proben vorliegen und die Untersuchungen bei den Familien der Erkrankten sowie die Untersuchungen zur Rückverfolgbarkeit fortgesetzt werden.
Die Präfektur des Departements Aisne kündigte die administrative Schließung von zwei Metzgereien in Saint-Quentin an: Acht kranke Kinder hatten vor ihrer Lebensmittelvergiftung Fleisch aus diesen Geschäften verzehrt, ein Mädchen ist daran verstorben. Die Ergebnisse der Analysen werden für Anfang der Woche erwartet.
Es handelt sich um die Metzgerei „La Direction“, Boulevard Henri Martin: fünf kranke Kinder hatten Produkte aus diesem Geschäft verzehrt; und die Metzgerei „Family“, Boulevard Gambetta, ein Kind hatte Lebensmittel aus diesem Geschäft verzehrt. “Es wurden Proben entnommen, um nach den verursachenden Bakterien zu suchen. Außerdem wurde eine Untersuchung bezüglich der Rückverfolgbarkeit des in diesen beiden Geschäften verwendeten Fleisches eingeleitet”, schreibt die Präfektur des Departements Aisne weiter. Sie fügte hinzu, dass die Ergebnisse Anfang der Woche des 23. Juni erwartet werden.
Die administrative Schließung der beiden Metzgereien „wird durch das Risiko begründet, dass die bakterielle Kontamination der Räumlichkeiten, der Ausrüstung und des Materials oder der Produkte mehrere Wochen lang fortbesteht, sowie durch den dringenden Handlungsbedarf angesichts der Schwere der beobachteten Symptome, darunter ein Todesfall“, so die Präfektur des Departements Aisne. Die Wiedereröffnung ist von den Ergebnissen der Untersuchungen und der Beruhigung der epidemiologischen Situation abhängig”.
Die beiden Betreiber rufen Lebensmittel zurück, die zwischen dem 1. und 8. Juni verkauft wurden: „Wenn Sie in diesem Zeitraum in diesen beiden Einrichtungen Merguez, Würstchen und Lammfleisch gekauft haben, sollten Sie die Produkte nicht verzehren“.